Почему так нужны рецепты салатов из капусты

Белокочанная капуста, растущая на наших огородах, подобно другим древним культурам, произошла от своей дикорастущей тезки. Дикая капуста до сих еще пор встречается на берегах Средиземного моря и Атлантического океана. На Руси капуста также выращивалась с давних времен и считалась очень ценным и полезным растением.

Можно с уверенностью сказать, что, используя в своем ежедневном меню рецепты салатов из капусты, вы получаете прекрасную возможность не только вкусно накормить своих близких, но еще и оздоровить их, а также предупредить развитие многих заболеваний. Не секрет, что в капусте содержится очень много витамина С, который не накапливается про запас в организме. Поэтому регулярное употребление капусты — это прекрасный способ обеспечить себя этим витамином. Следует отметить, что капуста содержит витамин С в самой устойчивой его форме, которую называют асорбигеном.  Также в белокочанной капусте присутствуют витамины P, E, K и редко встречающийся витамин U, применяемый при лечении гастритов, язвенной болезни желудка и кишечника (в частности, двенадцатиперстной кишки).

Обычно, рецепты салатов из капусты, предполагают использование этого овоща в сыром виде, что значительно повышает содержание полезных веществ и витаминов.  Сырая капуста богата фитонцидами, задерживающими рост туберкулезных палочек, кроме того, она часто используется при лечении людей, которые подверглись радиоактивному излучению. Салат из сырой капусты, моркови и черной редьки, заправленный растительным маслом, нормализует деятельность кишечника, способствует выведению шлаков из организма. Студентам, которые нервничают перед сдачей экзаменов, следует обязательно приготовить себе вкусный салат из капусты. Он не только поможет успокоиться, но и активизирует умственную деятельность, снимет головные боли, вызванные стрессом и перенапряжением.

Составляя салаты из овощей, очень важно выбирать продукты таким образом, чтобы они усиливали благотворное влияние друг друга. Например, хорошо сочетаются свежая белокочанная капуста, огурец и болгарский перец. Или белокочанная капуста, кислое яблоко (например, антоновка), морковь и зернышки граната или клюква.

None Салат в зеленых тонах.

Потребуется: ½ некрупного кочана свежей капусты; 2 больших огурца; зеленый сладкий перец; сметана; зеленый лук; петрушка; укроп; соль.

Капусту нашинковать и слегка перетереть с солью. У сладкого перца удалить семена, нарезать огурцы и перец тонкой соломкой. Все смешать, добавить большое количество нарезанного зеленого лука и, вполовину меньше, петрушки и укропа. Заправить салат сметаной, горкой выложить в салатник и украсить веточкой петрушки.

А вот как приготовить салат из капусты «Девичья краса». Потребуется: ½ некрупного кочана свежей капусты; небольшая луковица; крупное кислое яблоко: 1 морковь; ¼ граната или ¼ стакана клюквы; любая свежая зелень; сок половинки лимона; растительное масло; соль; сахар.

Капусту обработать так же, как и в предыдущем рецепте. Яблоко очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками или брусочками. Луковицу обдать кипятком и очень тонко нарезать, после чего выложить его в глубокую тарелку, залить лимонным соком, добавить сахар, щепотку соли и оставить мариноваться 20 минут.

Натереть морковь на крупной терке, гранат (если он применяется в рецепте) разобрать на зернышки. Смешать все ингредиенты, салат посолить и заправить растительным маслом (лучше оливковым). Вместо граната можно положить в салат ягоды клюквы, тогда масло лучше брать подсолнечное.

И в заключение, следует отметить, что какие бы рецепты салатов из капусты вы ни выбирали для своего стола, очень важно готовить блюда с любовью и желанием принести пользу тем, кто их будет есть. И тогда ваши кулинарные рецепты станут поистине рецептами здоровья.

Еда и напитки.

16 июня 2011Белокочанная капуста, растущая на наших огородах, подобно другим древним культурам, произошла от своей дикорастущей тезки. Дикая капуста до сих еще пор встречается на берегах Средиземного моря и Атлантического океана. На Руси капуста также выращивалась с давних времен и считалась очень ценным и полезным растением.

Можно с уверенностью сказать, что, используя в своем ежедневном меню рецепты салатов из капусты, вы получаете прекрасную возможность не только вкусно накормить своих близких, но еще и оздоровить их, а также предупредить развитие многих заболеваний. Не секрет, что в капусте содержится очень много витамина С, который не накапливается про запас в организме. Поэтому регулярное употребление капусты — это прекрасный способ обеспечить себя этим витамином.

Следует отметить, что капуста содержит витамин С в самой устойчивой его форме, которую называют асорбигеном.   Также в белокочанной капусте присутствуют витамины P, E, K и редко встречающийся витамин U, применяемый при лечении гастритов, язвенной болезни желудка и кишечника (в частности, двенадцатиперстной кишки).

Обычно, рецепты салатов из капусты, предполагают использование этого овоща в сыром виде, что значительно повышает содержание полезных веществ и витаминов.  Сырая капуста богата фитонцидами, задерживающими рост туберкулезных палочек, кроме того, она часто используется при лечении людей, которые подверглись радиоактивному излучению. Салат из сырой капусты, моркови и черной редьки, заправленный растительным маслом, нормализует деятельность кишечника, способствует выведению шлаков из организма.

Студентам, которые нервничают перед сдачей экзаменов, следует обязательно приготовить себе вкусный салат из капусты. Он не только поможет успокоиться, но и активизирует умственную деятельность, снимет головные боли, вызванные стрессом и перенапряжением.

Составляя салаты из овощей, очень важно выбирать продукты таким образом, чтобы они усиливали благотворное влияние друг друга. Например, хорошо сочетаются свежая белокочанная капуста, огурец и болгарский перец. Или белокочанная капуста, кислое яблоко (например, антоновка), морковь и зернышки граната или клюква.

Далее приведены подробные рецепты салатов из капусты. Салат в зеленых тонах.

Потребуется: ½ некрупного кочана свежей капусты; 2 больших огурца; зеленый сладкий перец; сметана; зеленый лук; петрушка; укроп; соль.

Капусту нашинковать и слегка перетереть с солью. У сладкого перца удалить семена, нарезать огурцы и перец тонкой соломкой. Все смешать, добавить большое количество нарезанного зеленого лука и, вполовину меньше, петрушки и укропа. Заправить салат сметаной, горкой выложить в салатник и украсить веточкой петрушки.

А вот как приготовить салат из капусты «Девичья краса». Потребуется: ½ некрупного кочана свежей капусты; небольшая луковица; крупное кислое яблоко: 1 морковь; ¼ граната или ¼ стакана клюквы; любая свежая зелень; сок половинки лимона; растительное масло; соль; сахар.

Капусту обработать так же, как и в предыдущем рецепте. Яблоко очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками или брусочками. Луковицу обдать кипятком и очень тонко нарезать, после чего выложить его в глубокую тарелку, залить лимонным соком, добавить сахар, щепотку соли и оставить мариноваться 20 минут.

Натереть морковь на крупной терке, гранат (если он применяется в рецепте) разобрать на зернышки. Смешать все ингредиенты, салат посолить и заправить растительным маслом (лучше оливковым). Вместо граната можно положить в салат ягоды клюквы, тогда масло лучше брать подсолнечное.

И в заключение, следует отметить, что какие бы рецепты салатов из капусты вы ни выбирали для своего стола, очень важно готовить блюда с любовью и желанием принести пользу тем, кто их будет есть. И тогда ваши кулинарные рецепты станут поистине рецептами здоровья.

Источник: fb.ru

Белокочанная капуста, растущая на наших огородах, подобно другим древним культурам, произошла от своей дикорастущей тезки. Дикая капуста до сих еще пор встречается на берегах Средиземного моря и Атлантического океана. На Руси капуста также выращивалась с давних времен и считалась очень ценным и полезным растением.

Можно с уверенностью сказать, что, используя в своем ежедневном меню рецепты салатов из капусты, вы получаете прекрасную возможность не только вкусно накормить своих близких, но еще и оздоровить их, а также предупредить развитие многих заболеваний. Не секрет, что в капусте содержится очень много витамина С, который не накапливается про запас в организме. Поэтому регулярное употребление капусты — это прекрасный способ обеспечить себя этим витамином. Следует отметить, что капуста содержит витамин С в самой устойчивой его форме, которую называют асорбигеном.  Также в белокочанной капусте присутствуют витамины P, E, K и редко встречающийся витамин U, применяемый при лечении гастритов, язвенной болезни желудка и кишечника (в частности, двенадцатиперстной кишки).

Обычно, рецепты салатов из капусты, предполагают использование этого овоща в сыром виде, что значительно повышает содержание полезных веществ и витаминов.  Сырая капуста богата фитонцидами, задерживающими рост туберкулезных палочек, кроме того, она часто используется при лечении людей, которые подверглись радиоактивному излучению. Салат из сырой капусты, моркови и черной редьки, заправленный растительным маслом, нормализует деятельность кишечника, способствует выведению шлаков из организма. Студентам, которые нервничают перед сдачей экзаменов, следует обязательно приготовить себе вкусный салат из капусты. Он не только поможет успокоиться, но и активизирует умственную деятельность, снимет головные боли, вызванные стрессом и перенапряжением.

Составляя салаты из овощей, очень важно выбирать продукты таким образом, чтобы они усиливали благотворное влияние друг друга. Например, хорошо сочетаются свежая белокочанная капуста, огурец и болгарский перец. Или белокочанная капуста, кислое яблоко (например, антоновка), морковь и зернышки граната или клюква.

None Салат в зеленых тонах.

Потребуется: ½ некрупного кочана свежей капусты; 2 больших огурца; зеленый сладкий перец; сметана; зеленый лук; петрушка; укроп; соль.

Капусту нашинковать и слегка перетереть с солью. У сладкого перца удалить семена, нарезать огурцы и перец тонкой соломкой. Все смешать, добавить большое количество нарезанного зеленого лука и, вполовину меньше, петрушки и укропа. Заправить салат сметаной, горкой выложить в салатник и украсить веточкой петрушки.

А вот как приготовить салат из капусты «Девичья краса». Потребуется: ½ некрупного кочана свежей капусты; небольшая луковица; крупное кислое яблоко: 1 морковь; ¼ граната или ¼ стакана клюквы; любая свежая зелень; сок половинки лимона; растительное масло; соль; сахар.

Капусту обработать так же, как и в предыдущем рецепте. Яблоко очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками или брусочками. Луковицу обдать кипятком и очень тонко нарезать, после чего выложить его в глубокую тарелку, залить лимонным соком, добавить сахар, щепотку соли и оставить мариноваться 20 минут.

Натереть морковь на крупной терке, гранат (если он применяется в рецепте) разобрать на зернышки. Смешать все ингредиенты, салат посолить и заправить растительным маслом (лучше оливковым). Вместо граната можно положить в салат ягоды клюквы, тогда масло лучше брать подсолнечное.

И в заключение, следует отметить, что какие бы рецепты салатов из капусты вы ни выбирали для своего стола, очень важно готовить блюда с любовью и желанием принести пользу тем, кто их будет есть. И тогда ваши кулинарные рецепты станут поистине рецептами здоровья.

Одним из самых популярных овощей, которые богаты витаминами С, А, Е и минералами, является свежая капуста. Считается, что еще больше витамина С в квашеной капусте, поэтому ее не только очень вкусно есть, но и полезно. Однако приближается лето — пора коротких юбочек и топов. Поэтому нужно держать себя в тонусе, а для этого необходимо пересмотреть свой дневной рацион. Обратите внимание на то, что вы едите, и сделайте верный выбор. Сейчас весна, авитаминоз гуляет по всей стране, поэтому нужно запасаться витаминами и полезными веществами, которыми так богата свежая капуста.

Итак, капуста считается достаточно вкусной и питательной, поэтому если вы будете кушать салат из капусты каждый день, вы сможете обогатить свой организм витаминами и заодно сбросить лишние килограммы. Существует много рецептов салатов с добавлением не только капусты, но и лучка и моркови. Некоторые предпочитают просто салат из капусты, без добавления соли и заправки.

А вы знали, что капуста не только полезна, она еще и улучшает кровообращение и содержит некоторые микроэлементы, которые способствует росту груди? Очень часто молодые девушки, которые хотят увеличить свой размер, начинают каждый день есть капусту, чтобы добиться лучшего результата. Что же, все средства хороши, тем более, что организм от этого не страдает, а наоборот получает полезные вещества.

Вот почему очень полезно каждый день есть салат из капусты. Конечно, можно приготовить супчик или потушить капусту, но она намного полезнее в сыром виде. Вы можете приготовить его на завтрак, а многие даже предпочитают салат из капусты с колбасой— это и вкусно, и питательно.

Если вы хотите приготовить такой салат, возьмите кочан капусты и мелко нашинкуйте его, разомните руками так, чтобы капуста стала мягче. Если этого не сделать, то колбаса потеряет свой вкус. Чем мельче вы нарежете овощ, тем лучше будет.

Затем добавьте туда порезанную колбасу или ветчину (в обоих случаях салат получится очень вкусным, но, если вы положите ветчину, то салат приобретет вкус подкопченного мяса). Тщательно это все перемешайте, посолите, поперчите и заправьте подсолнечным маслом. Некоторые, правда, предпочитают майонез, потому что он придает своеобразный вкус.

Вообще, у каждой хозяйки свой секрет, как приготовить салат из капусты. Одни могут даже уксус добавить туда, но это в том случае, если вы хотите приготовить острый салат из капусты. Он, правда, не такой полезный, ведь уксус выжигает некоторые витамины. Да и сам уксус не очень благотворно сказывается на вашем желудке, особенно, если вы страдаете хроническими заболеваниями.

Многие хозяйки, делая салат из капусты, добавляют туда кукурузу и крабовые палочки. Вкус получается совсем другой, отличный от обычного салата, но ничуть не хуже. Очень много рецептов по приготовлению салатов можно найти в интернете, особенно на сайтах, где делятся ими сами читательницы. Каждая проведет собственный эксперимент и определит, какой же салат самый вкусный, а потом поделится с другими читательницами. Стоит отметить, что капустный салат также является хорошим лекарством от многих заболеваний, так как это настоящий букет витаминов. Порой вместо того чтобы принимать пилюли, которые прописывают врачи, достаточно просто пару раз в неделю кушать капустный салат, который станет своего рода профилактикой. Кроме того, это и отличный способ похудеть девушкам, которые не хотят себя сильно мучать всевозможными диетами. Просто найдите несколько рецептов и начните себе готовить каждое утро салат из свежей капусты, который отлично подействует на ваш организм, вашу кожу, ваши волосы и ногти. Это отличная возможность похудеть, питаясь вкусно.

Источники:

Поделиться:
×
Рекомендуем посмотреть